çupra tarifi ne demek?

Çupra Tarifi

Çupra, lezzetli ve sağlıklı bir balık türüdür. Fırında, ızgarada veya tavada pişirilebilir. İşte temel bir fırında çupra tarifi:

Malzemeler:

  • 2 adet çupra (temizlenmiş)
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • Yarım limon
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı baharatlar (kekik, biberiye vb.)

Hazırlanışı:

  1. Balıkları yıkayın ve kurulayın. İç ve dış kısımlarını bıçakla çizin.
  2. Doğranmış domates, biber ve soğanları bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve baharatlarla karıştırın.
  3. Balıkların iç kısımlarına bu karışımı doldurun. Limon dilimlerini de ekleyebilirsiniz.
  4. Kalan sebzeleri fırın tepsisine yayın ve balıkları üzerine yerleştirin.
  5. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Balıkların üzeri kızarınca fırından alın.

Püf Noktaları:

  • Balığın tazeliği önemlidir. Tazelik kontrolü yapın.
  • Pişirme süresi balığın büyüklüğüne göre değişebilir. Balık etinin kolayca ayrılması pişmiş olduğunu gösterir.
  • İsteğe göre farklı sebzeler ve baharatlar kullanabilirsiniz.
  • Yanında Salata ile servis yapabilirsiniz.
Kendi sorunu sor